Wady i zalety diety wegetariańskiej
Styczeń 2nd 2010
Obecnie w naszym kraju pojawia się coraz więcej zwolenników wegetarianizmu. Wegetarianie mają wiele argumentów przemawiających za tym sposobem odżywiania się. Przede wszystkim produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają wiele toksyn, pożywienie tego rodzaju zawiera wiele tłuszczów nienasyconych, budowa układu pokarmowego człowieka bardzo różni się od budowy mięsożernych drapieżników poza tym wielu wegetarian uważa, że hodowla i późniejsze zabijanie zwierząt to bestialstwo i okrucieństwo. Wegetarianizm pozwala także na całkowite obniżenie zawartości cholesterolu w organizmie człowieka oraz pomaga w utrzymaniu szczupłej sylwetki, co jest dobrym rozwiązaniem dla osób, które pragną pozbyć się zbędnych kilogramów. Dodatkowo dieta ta prowadzi do większego zaopatrzenia organizmu w przeciwutleniacze, co w rezultacie pozwala dłużej cieszyć się młodością. Przeciwnicy wegetarianizmu zarzucają temu sposobowi odżywiania się niewystarczającą ilość witaminy B12 w posiłkach, mnogość spożywanych produktów zbożowych i nabiałowych co może prowadzić do otyłości oraz bogactwo błonnika co może podrażniać niektóre wrażliwe systemy pokarmowe. Wegetarianizm może prowadzić do anemii poprzez niedobór żelaza i kwasu foliowego. Ścisłe diety wegetariańskie, które nie dostarczają organizmowi niezbędnych składników odżywczych, nie są polecane dzieciom i młodzieży, u których nie zakończył się jeszcze ostateczny rozwój organizmu., kobietom w ciąży bądź karmiącym a także osobom w podeszłym wieku. Wegetarianizm może stanowić główny sposób odżywiania się, jednak tylko wtedy, gdy zapewnimy i zastąpimy wszystkie produkty w taki sposób, aby nasz organizm na tym nie ucierpiał.
Tagi: dieta wegetariańska, produkty zbożowe, toksyny, wegetarianizm